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Il Menu

100% Made in Italy

Prima l'ingrediente, poi il piatto.

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Lo Chef Luca Menesatti

e il suo team si impegnano a variare il menu secondo la disponibilità di prodotti stagionali e materie prime d'eccellenza proposte dai nostri fornitori.

La pasta, come da tradizione, è fatta da noi in casa.

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Tartare di Vitella

Preparata con carne allevata in modo naturale della Val Vibrata, con fiori di zucca e senape.

18€

Alici Ripiene Fritte

Con provola affumicata, accompagnate da insalatina di stagione.

16€

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PPP

Pane della Compagnia del Pane, Prosciutto stagionato 36 mesi e pomodoro a KM0.

16€

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Zucchina Ripiena

Zucchina bomba ripiena con spuma di ricotta, condita con salsa di aringa affumicata.

16€

Antipasti

Tortelli di melanzane affumicate

Fatti in casa con pomodoro fresco, melanzane affumicate e melanzane alla scapece.

23€

Gnocchi di barbabietola

Con salsa franciacorta, un piatto simbolo del nostro ristorante e che ha conquistato tanti clienti.

23€

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Fettuccine al ragù di agnello e limone

Fettuccine fatte in casa con un ricco ragù di agnello allevato in modo naturale e limone.

24€

Primo con pescato del giorno

Tagliolini fatti in casa con spigola, menta e limone.

26€

Primi

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Melanzane Tricolore

Un omaggio all'Italia, il nostro secondo piatto vegetariano viene servito con melanzane dell'orto e gel al basilico.

20€

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Carne del giorno

La nostra carne proviene da allevamenti naturali. I tagli disponibili variano in base alla disponibilità del prodotto fresco

28€

Pescato del giorno

Filetto di Ombrina

32€

Secondi

Dolci del giorno

Tutti i nostri dolci sono fatti in casa e variano a seconda della frutta di stagione e dei prodotti disponibili

12€

Dolci

Contorni 8€.
Cestino del pane, acqua, caffè 2€ cad. Decaffeinato 2,5€
Ad ogni coperto viene applicato un costo di 2€.

Pinot Grigio

Plazzer

24€

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Muller Thurgau

Plazzer

24€

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Hermes Diactoros II

Omina

28€

Sauvignon Bosco della Donna

Borgo Stajnbech

32€

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EVO Sauvignon

Borgo Stajnbech

42€

Vini Bianchi

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Rosato Brezza

Lungarotti

20€

Vino Rosato

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Valdobbiadene

Cà Salina

24€

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Champagne Rosè

Bauser

42€

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Champagne Rosè

Collery

65€

Bollicine

Cabernet Franc

Borgo Stajnbech

24€

Governo All'Uso Toscano

Agricole Selvi

26€

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Maggiociondolo

Tenuta Tre Gemme

28€

Rosso IGP Trevenezie

Borgo Stajnbech

36€

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Pinot Nero

Borgo Stajnbech

36€

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Malbec

Borgo Stajnbech

36€

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Barolo

Tomaso Gianolio

52€

Vini Rossi

Zibibbo Legadi

Colomba Bianca

3,5€

Vini Liquorosi

Jefferson

Vecchio Magazzino Doganale

5€

Vecchio Amaro del Capo

Caffo

5€

Amaro del Ciclista

Casoni

5€

Limoncello DiCapri

Di Capri

5€

Amari

Grappa Amarone

Il Roggio

5€

Grappa Condannata

Il Roggio

5€

Gin

Gin Mare

5€

Tequila XO Cafe

Patron

5€

Gognac XO

Courvoisier

8€

Rum XO

Zacapa

8€

Whisky Coffey Grain

Nikka Whisky

7€

Bourbon Whisky

Angel's Envy

8€

Scotch Whisky

The Macallan 12

10€

Scotch Whisky

Lagavulin 16

10€

Distillati

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